短期育肥牛的飼養管理需要注意哪些方面
近幾年養牛業(yè)開(kāi)始迅速發(fā)展,很多人開(kāi)始以養殖短期育肥牛為主,而如何真正養好短期育肥牛并獲得良好的經(jīng)濟效益,應避免如下幾個(gè)問(wèn)題:
1.選擇好育肥牛
育肥牛要選改良的西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)、利木贊等雜交改良健康無(wú)病、體重在250千克以上,年齡在1~2周齡的未去勢雜種公牛,選擇眼亮有神,鼻鏡濕潤,嘴巴大,食欲強,采食量大,四肢粗壯,被毛光亮,體軀長(cháng),胸深而寬。
2.選擇好牛舍溫度
牛舍內溫度要保持在5℃~10℃之間,如果溫度過(guò)高或過(guò)低,都會(huì )影響增重,還會(huì )掉膘。冬季牛舍要保溫,加蓋塑料布,用稻草或泥堵住墻壁上的漏風(fēng)處等,既保證舍內溫度,又便于采光,同時(shí)牛體本身散發(fā)的熱量也不會(huì )流失太大。牛也可正常育肥增重,夏秋季防止日頭曝曬、雨淋,牛舍要保持清潔、干燥、通風(fēng)良好,做到冬暖夏涼。
3.選擇好飼喂方法
育肥前要進(jìn)行驅除體內外寄生蟲(chóng),用"蟲(chóng)克星",每10千克體重皮下0.2毫升,或口服劑量為千克體重0.1克;驅蟲(chóng)三日后,每頭??诜簏S去火健胃散350~400克健胃。飲足水,先粗后精,再飲水。為減少能量消耗,不放牧,不運動(dòng),舍飼拴系飼養,定時(shí)定量飼喂,定時(shí)飲水,冬季飲溫水,水要干凈、新鮮,每頓讓牛吃飽,尤其是粗飼料,要鍘細,飼草要干凈。要選擇春、秋、冬季育肥,因夏季天氣炎熱,蚊虻多,影響肉牛肥育效果。
4.選擇好飼料搭配
要根據不同體重和增重速度制定飼料給量和搭配,育肥前期:酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食鹽50克、添加劑50克、玉米秸5千克,開(kāi)始喂酒糟時(shí)少量添加,待10天適應后再逐漸增加喂量;育肥中期:酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食鹽50克、添加劑50克、玉米秸4~5千克;育肥后期:酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克(或尿素100克),食鹽50克、添加劑50克、玉米秸3.5~5千克。吃剩下的飼草飼料不能過(guò)頓或過(guò)夜,灑糟要新鮮優(yōu)質(zhì),腐敗、發(fā)霉及冰凍或帶砂土的不能飼喂,以防中毒。如利用尿素代替豆粕時(shí),要將尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂給,切忌不能溶在水中直接飲用,尿素喂量一般成年牛每頭日喂量不超過(guò)100克為宜,以免中毒。
5.搞好防疫和畜體衛生
牛在育肥前要搞好免疫及預防注射,牛體每天要刷拭1~2次,保持牛體衛生,飼喂用具要清洗干凈每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、過(guò)道、墻壁要定期用火堿或石灰消毒,閑雜人員不準出入牛舍。
6.選擇好出欄時(shí)期
經(jīng)過(guò)3-4個(gè)月短期育肥,牛已達到膘肥體壯,一般屠宰率可達58%,凈肉率達50%,平均日增重可達1.25千克以上,此時(shí)育肥牛已增長(cháng)到一定體重,如市場(chǎng)價(jià)格看好,應迅速出售,賣(mài)上好價(jià)。否則會(huì )增加飼養成本,降低增重速度,影響經(jīng)濟效益。